Cuisinez pour 8 à 10 personnes avec quatre couples d’amis autour d’un repas chaleureux ! Spécialement pensé pour faire gagner du temps, ce barbecue charbon est rapide et simple d’utilisation ! Son côté design offrira une ambiance chic à votre jardin !
€ 249,90
La cuisson directe vous permet de saisir rapidement les ingrédients en les plaçant directement sur la grille, au contact de la chaleur. Il est totalement adapté pour les temps de cuisson court, idéal pour cuire des petites pièces de viande. Comme dans un four, la cuisson indirecte permet de rôtir ou de mijoter des ingrédients. Les ingrédients ne sont pas en contact direct avec la source de chaleur. C’est justement les subtiles saveurs fumées des aliments grillés que l’on apprécie ce barbecue. Le fait de fermer le couvercle emprisonne les fumets odorants à l’intérieur et grâce au couvercle la chaleur se diffuse entre la partie inférieure du barbecue et le couvercle. Les aliments vont cuire simultanément des deux côtés, avec des cuissons plus rapides qui conservent le moelleux des viandes, poissons, légumes, etc. Ce type de cuisson est idéale pour cuire de grosses pièces comme une pièce de boeuf, mais aussi une pizza, des légumes ou des desserts au barbecue. Il permet aussi des cuissons à l’étouffée et des cuissons mijotées.
Grâce à l’emplacement de ses allumes feux, vous allumerez avec beaucoup de facilité votre barbecue. Afin de préserver une chaleur intense et maintenir vos braises durant tout votre repas, ce barbecue a une ouverture sur la grille pour recharger en charbon pendant la cuisson.
La trappe dédiée aux cendres favorise la facilité de nettoyage. Le Phoenix Beta II peut être facilement nettoyé avec un chiffon humide et un savon neutre. Grâce à son foyer émaillé il offre une réelle durabilité au barbecue. ll est conseillé d’hiverner votre barbecue sous une housse (non-incluse) pour ne pas être affecté par les conditions climatiques extérieures.